Suspiro de limeña: es uno de los postres más emblemáticos de Perú. Se elabora a partir de leche condensada, leche evaporada y yemas de huevo. La elaboración es muy trabajosa, ya que se pone todo a fuego lento y hay que estar de 2 a 3 horas removiendo. De ahí su nombre, ya que las limeñas suspiraban cuando veían el fondo de la olla, pues significaba que el postre estaba terminado.
Su importancia en España
2 comentarios:
hola:
Quisiera saber mas sobre historia de la comida peruana China, exactamente con el Min Pao, Si conoces libros o alguna pagina web para tener informacion.
Atte.
Elizabeth flores
elizabeth_floreschava@hotmail.com
gracias por visitar nuestro blogs elizabeth, la respuesta a esta interogante te la hice llegar al mail que dejastes en tu comentario, espero te ayude
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